Сыр с белой плесенью Hanasaari valkohomejuusto 140 г

Сыр с плотной белой плесенью и золообразной поверхностью. Сыры, вдохновленные районами Хельсинки и изготовленные традиционными методами. Все наши сыры изготавливаются вручную.

Ханасаари — это творожный сыр с белой плесенью, разработанный на Хельсинкском молочном заводе. Сыр обладает двумя характеристиками: в молодом возрасте он мягкий и свежий, но в зрелом — становится более насыщенным и твердым. Поверхность Ханасаари украшена растительной золой, видимой под плесенью, что создает ассоциацию с заснеженными угольными кучами Ханасаари.

Ингредиенты:

Пастеризованное МОЛОКО (Финляндия), соль, закваска и растительная зола.