Твердый сыр Parrano Robusto 150 г 45 месяцев

Без консервантов и красителей

Паррано — уникальный и незабываемый сыр. Он полон страсти и итальянского темперамента. Идеально выдержанный, слегка сладкий, с легким ореховым привкусом и восхитительно пряный. Итальянский темперамент!

Итальянская яичница-болтунья

Рецепт на 2 порции

Нарежьте 6 вяленых помидоров (смазанных маслом и отцеженных) на мелкие кусочки. Взбейте 6 яиц. Добавьте к яйцам кусочки помидоров, 15 г свежего базилика (измельченного) и 100 г тертого сыра Паррано.

Нагрейте оливковое масло на сковороде и вылейте яичную смесь. Перемешивайте смесь, пока яйца не схватятся. Приправьте солью и перцем и подавайте с хрустящим багетом.

Ингредиенты: пастеризованное коровье молоко, соль, закваска на основе молочной кислоты и сычужный фермент.